No.003 うさくーのチョコっとひといき、おもてなしチョコ(抹茶しょこら、ほうじ茶しょこら、和紅茶しょこら)

副隊長の二人の得意分野であるチョコレートとお茶。
これを組み合わせて農援隊のオリジナル商品を作りたい。
「抹茶しょこら」「ほうじ茶しょこら」「和紅茶しょこら」はそんな想いから生まれました。

緑茶(抹茶)をフィーチャーしたお菓子は既に数多く生産され市民権を得ていますが、対してほうじ茶のお菓子はまだまだ少ない。
そこに注目してまず開発したのがほうじ茶しょこら。
当初の試作品ではほうじ茶の粉末が大きすぎて舌や喉にざらつきが残ったため、もっと細かい粒子になるように工夫し、試作を重ねて誕生しました。その結果、ほうじ茶の香りがふわりと残る上品な味わいに仕上がりました。
その後、やはり抹茶もお楽しみいただこうと、抹茶しょこらも開発。根強い人気の抹茶スイーツも仲間に加わりました。

口に含むと広がるお茶の香りは、チョコレートを甘いだけじゃない大人の味に仕立て上げています。
和にも洋にも良く合います。お好みのホットドリンクのお供にどうぞ。

抹茶しょこら

太陽の日差しを一杯に浴び、自園の茶畑で有機肥料で伸び伸びと育てた茶葉を、ふんだんに使ったシングル‐オリジン(単一産地の茶葉のみ使用)の茶葉をふんだんに使った宇治茶生産製造元茶農家オリジナルチョコ。砂糖の使用を減らし、その分、高級宇治抹茶をふんだんに使用し、甘さをカバーしました。口の中で最後まで抹茶の風味が味わえるチョコレートです。茶農家しかできないこだわりの逸品です。
季節限定品 10月〜5月のみ販売。

抹茶しょこらご購入はこちら

ほうじ茶しょこら

太陽の日差しを一杯に浴び、自園の茶畑で有機肥料で伸び伸びと育てた茶葉を、ふんだんに使った宇治茶生産製造元茶農家オリジナルチョコ。香ばしいほうじ茶を粗挽きにし、口の中で最後までお茶の風味が味わえるチョコレートです。
このチョコレートは、洋酒にはもちろん、日本茶にも合うチョコレートとして考案されました。砂糖を極力減らしましたので、あっさりとして香ばしい味に仕上がっています。
2015年 京都ちーびず(=地域力ビジネス)食のセレクション、「味わい賞」受賞。
季節限定品 10月〜5月のみ販売。

ほうじ茶しょこらご購入はこちら

和紅茶しょこら

宇治茶の主要生産地、京都・和束町の有機栽培茶(JAS認証済)を作っておられる茶農家さんが作られた和紅茶(国産の紅茶)を配合して、まろやかさが加わった紅茶の味が楽しめるチョコレートです。食べた瞬間から紅茶の味が口いっぱいに広がります。
季節限定品 10月〜5月のみ販売

和紅茶しょこらご購入はこちら